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Q: abc cooking 老師Athena娜娜 美好小旅行 在Facebook 的評價

超級認真在做蛋糕🍰覺得做的超級可愛，想發個粉絲團炫耀炫耀！雖然我還只是個超級新手～每次做蛋糕都覺得超級療癒的哈哈啊哈目前疫情關係教室有人數管制 老師跟學生是1對2完全Vip的服務哈哈哈哈啊哈～這款是覆盆子起士蛋糕 做法真的很簡單耶蛋糕底層是用消化餅乾做的🍪中間就是cream cheese 糖 蛋🥚覆盆子果醬 鮮奶油 攪一攪 輕輕鬆鬆❤️-右邊蛋糕是一起做料理的小夥伴畫的左邊是我畫的（小畫家4 我 🖌️烤完馬上迫不及待傳給余經理看經理說：這是我嗎我說：對呀是你 你怎麼看得出來（興奮貌🥰經理說：因為這頭髮捲捲的呀❤️反正去料理教室 手殘也可以做好料理😛附上我的高級料理教室（因為很貴哈哈啊哈哈）ABC Cooking Studio Taiwan#cake #handmade #힐링스타그램

Q: abc cooking 老師 在Facebook 的評價

[ 宅宅週末］🥟鮮蝦小白菜水餃小孩們非常想念阿公阿嬤們，鳳梨幾乎每天都打電話關心老人家們，鳳梨一直說他好想吃超想吃外婆水餃，外婆就把做好的餡跟做水餃皮的機器送來給我們，東西放了就匆匆離去。鳳梨哭的稀裡嘩啦，說為什麼外公外婆馬上就離開了。其實我們也很心疼，希望一切快恢復正常啊！今天早上打好水餃麵糰（不用發酵好簡單呀！），三兄弟忙著玩水餃皮，包的滿頭大汗，三兩下就吃完。連吃了兩餐！全家人邊吃邊稱讚外婆水餃真的超～好吃的。外面水餃真的無法比。😋🍞 生食パン生吐司口感鬆軟濕潤，所以配方含水量極高。之前做的生吐司都無法脫離缸盆成團、拉不出薄膜。很沮喪。自從去abc cooking上過課後，跟麵糰比較熟了，這次跟烘培店訂了比較好的麵粉跟料。輕鬆成團、拉出完美的薄膜，剛出爐的生吐司真的超香超好吃的！！本來想當明天早餐，現在只剩下一片！這……今天兩兄弟也沒閒著。雖然視訊樂器課的效果比不上現場上課，畢竟老師無法隔空修改手型跟姿勢。但沒事做還是得找事做，還好已經跟老師培養好默契，最近上課還算順利。兩兄弟玩大富翁玩了好久，我總覺得玩大富翁很耗時間，懶得陪玩，還好兩兄弟是彼此的玩伴。運動、看書，一天一下就過啦～宅女已經不知多久沒打扮沒化妝，還好有美肌app可以騙人🤣#整天在家還是覺得時間不夠用#防疫日記

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abc cooking 老師在 Athena娜娜美好小旅行 Facebook 的最佳貼文

By Athena娜娜美好小旅行

2021-09-03 19:56:28 有 34 人按讚

超級認真在做蛋糕🍰
覺得做的超級可愛，想發個粉絲團炫耀炫耀！
雖然我還只是個超級新手～每次做蛋糕都覺得超級療癒的哈哈啊哈
目前疫情關係教室有人數管制老師跟學生是1對2
完全Vip的服務哈哈哈哈啊哈～
這款是覆盆子起士蛋糕做法真的很簡單耶
蛋糕底層是用消化餅乾做的🍪
中間就是cream cheese 糖蛋🥚覆盆子果醬鮮奶油攪一攪輕輕鬆鬆❤️
-
右邊蛋糕是一起做料理的小夥伴畫的
左邊是我畫的（小畫家4 我 🖌️
烤完馬上迫不及待傳給余經理看
經理說：這是我嗎
我說：對呀是你你怎麼看得出來（興奮貌🥰
經理說：因為這頭髮捲捲的呀❤️
反正去料理教室手殘也可以做好料理😛
附上我的高級料理教室（因為很貴哈哈啊哈哈）
ABC Cooking Studio Taiwan
#cake #handmade #힐링스타그램

Tags: abc cooking 老師 cake handmade 힐링스타그램

Athena娜娜美好小旅行

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Freelancer | Blogger | Youtuber 喜歡旅行拍照冒險，用照片說故事，曾於韓國留學半年，可韓文溝通(한국어 가능)。旅行韓國30次以上? // 文章邀稿、講座邀請請來信：[email protected] //

abc cooking 老師在 Facebook 的精選貼文

2021-06-26 22:55:16 有 36 人按讚

[ 宅宅週末］

🥟鮮蝦小白菜水餃

小孩們非常想念阿公阿嬤們，鳳梨幾乎每天都打電話關心老人家們，鳳梨一直說他好想吃超想吃外婆水餃，外婆就把做好的餡跟做水餃皮的機器送來給我們，東西放了就匆匆離去。鳳梨哭的稀裡嘩啦，說為什麼外公外婆馬上就離開了。其實我們也很心疼，希望一切快恢復正常啊！
今天早上打好水餃麵糰（不用發酵好簡單呀！），三兄弟忙著玩水餃皮，包的滿頭大汗，三兩下就吃完。連吃了兩餐！全家人邊吃邊稱讚外婆水餃真的超～好吃的。外面水餃真的無法比。😋

🍞 生食パン

生吐司口感鬆軟濕潤，所以配方含水量極高。之前做的生吐司都無法脫離缸盆成團、拉不出薄膜。很沮喪。
自從去abc cooking上過課後，跟麵糰比較熟了，這次跟烘培店訂了比較好的麵粉跟料。輕鬆成團、拉出完美的薄膜，剛出爐的生吐司真的超香超好吃的！！本來想當明天早餐，現在只剩下一片！這……

今天兩兄弟也沒閒著。雖然視訊樂器課的效果比不上現場上課，畢竟老師無法隔空修改手型跟姿勢。但沒事做還是得找事做，還好已經跟老師培養好默契，最近上課還算順利。
兩兄弟玩大富翁玩了好久，我總覺得玩大富翁很耗時間，懶得陪玩，還好兩兄弟是彼此的玩伴。
運動、看書，一天一下就過啦～

宅女已經不知多久沒打扮沒化妝，還好有美肌app可以騙人🤣

#整天在家還是覺得時間不夠用
#防疫日記

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abc cooking 老師在 PEGGY先生の日本語教室。 Facebook 的精選貼文

By PEGGY先生の日本語教室。

2021-06-19 20:05:52 有 114 人按讚

【竟然係 #北海道料理？😂 ABC Cooking Studio Hong Kong 湯咖喱班最後一星期！】
前排睇番日本綜藝《 #火曜サプライズ》最終回，搵嚟北海道出身嘅男演員 #大泉洋做嘉賓。佢透露自己嘅「 #ソウルフード」（「Soul food」日文解作「令人憶起思鄉之情嘅食物」），就係「湯咖喱」（ #スープカレー・su-pu kare- ）。一次響印度工作忽然思鄉，好想食湯咖喱，當地印度人個個耍手擰頭：「我哋冇呢樣嘢㗎喎。」佢自己話諗番起都覺得有趣。
雖然係咖喱，發源地竟然係北海道！唔好以爲逢係日本咖喱就得個甜字冇咖喱味，上wiki check下就知道，湯咖喱有別一般用咖喱磚煮嘅日式咖喱，咖喱湯內會加入多款香料，湯汁更香濃惹味。此外，食材同咖喱湯會分開烹調，食材要大大件唔切開，臨食嗰陣先浸入咖喱湯，所以會食到食材原有嘅口感，唔似日本咖喱咁煮到稔哂。亦因爲咁，除咗蘿蔔、薯仔同矮瓜之外，平時與咖喱無緣唔耐煮嘅西蘭花、秋葵、粟米筍都可以加入湯咖喱陣營，鍾意食菜又嫌口寡寡嘅同學，夏天整番個好開胃湯咖喱就啱哂啦。
講咗咁耐，聲些其實係想分享下前兩日上 #abccookingstudiopmq ，同福井小伙伴 Karman 與 Carrie Lai 齊齊上 #SUN老師教授嘅「 #細嚐北海道定番美食」烹飪班（ #ABCで北海道気分を味わおう）有幾開心啫。😊 前排 PMQ 元創方教室因為疫情問題冇得堂食，由5月份終於開番，學完煮飯仔又可以一齊撐枱腳兼影靚相，呢個打卡活動係咪好益智先？😏
各位同學如果都好掛住北海道嘅，就要嚟學整湯咖喱思鄉啦！呢個班仲剩番一星期咋，報名真係真係真係要快啦～

#記住搵SUN老師上堂啊
#一路學煮餸一路傾動漫嘅烹飪堂
#咒術迴戰熱烈討論ww
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PEGGY先生（鄧琦）日語教師、翻譯及詮譯員。著作有《PEGGY先生の日語補完研究所》，《PEGGY先生の懶人料理教室》。工作聯絡請直接電郵 peggysensei＠gmail.com 或私信。

PEGGY先生（鄧琦）：日語教師、翻譯及詮譯員，包括電影《蠟筆小新》系列、《福音戰士新劇場版》系列、《佛陀》等。設N５至N１各級課程，查詢請私信或電郵。

abc cooking 老師在 lifeintaiwan Youtube 的最讚貼文

By lifeintaiwan

2021-02-21 22:05:20 有 27,695 人看過有 696 人喜歡

lifeintaiwan

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Welcome to my Vlog on life in Taiwan.... A project I started to share my life as an Englishman living thousands of miles from home in a country known as The Heart of Asia! Email: [email protected] Line ID: @redi

abc cooking 老師在 Andy Dark Youtube 的最讚貼文

By Andy Dark

2020-06-15 10:00:11 有 2,030 人看過有 79 人喜歡

【新挑戰】正式成為廚藝導師！| 上堂好過網上睇片學？| ANDY DARK

人生就是有不同的嘗試才會精彩！
最近又多了一個身份，就是officially成為一名廚藝導師～
今日就與大家分享我在煤氣烹飪中心教授第一堂的小花絮。
而且還分析究竟學習廚藝是否在資訊發達的網路世界上看影片和跟著食譜便可以？！

更多影片 ▶️▶️▶️ https://www.youtube.com/AndyDark/
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#新挑戰
#廚藝導師
#vlog
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶ 麻糬朱古力曲奇 Mochi Cookies | https://bit.ly/2XMAfIM
▶ 舒芙蕾歐姆蛋 Omelette Souffle | https://bit.ly/3c4djbB
▶ 韓式嫩豆腐鍋 Korean Soft Tofu Stew | https://bit.ly/3c3Mep3
▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN
▶楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc
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▶ 2020年我用甚麼新器材拍Vlog + 拍煮食教學片? My new gear in 2020 | https://bit.ly/2XzSlMD
▶ 挑戰魔鬼魚刺身 Eating FERMENTED SKATE!!! | https://bit.ly/2XzSxLR
▶ 唔做大嘥鬼！蕉皮都可以煮成美食!!! | BANANA PEEL CHUTNEY | https://bit.ly/2X6txwU
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新挑戰廚藝導師 vlog

Andy Dark

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?ℕ?? ??ℝ? ??????? | ?????? & ???????? | ????????? | ?????? ??? ??? ???? ??? ???! ?? ?????? ??? ???????! 「人如其食」, 簡單來說就是從一個人的飲食習慣大概可以反映出他是怎樣的人。因此我希望能在不同的平台上分享我在飲食方面的經驗, 與講求生活品味的各位一起在最基本的「飲食」層面上有所提升, 透過美食為人們帶來歡樂和幸福感, 把人與人之間的距離拉近。 ⫸⫸ ?????/ ????? ??? ??? ???????? ????????. ⫷⫷ ▶ ???????: ⠀⠀http://www.ChefAndyDark.com/ ▶ ???????: ⠀⠀http://www.youtube.com/AndyDark/ ▶ ???????? ????: ???? ???? ⠀⠀http://www.facebook.com/ChefAndyDark/ ▶ ?????????: @????_???? ⠀⠀http://www.instagram.com/Andy_Dark/ ▶ ?????: ⠀⠀[email protected]

abc cooking 老師在 alex lam Youtube 的最佳貼文

By alex lam

2019-10-23 06:07:26 有 74 人看過有 1 人喜歡

https://www.mrlamsan.com/2019/10/ABC.html
本身我就好喜歡去日本東北地區旅行
空氣好,水土好,養育出好多獨有既健康食材
好多年前我係新潟旅行已經食過雪國舞茸
當時日本朋友都大力推薦既美食

可以拿來炸,煮,炒,浸,湯,焗
獨特既香味同口感,食過就會一試難忘
終於香港也有得買了！
雪國舞茸是一款未使用任何農藥化肥的自然食品。
全憑日本栽培菇類的技術能力，我們致力把不只美味可口，更對健康有益的安全、可放心食用、新鮮的菇類送到世界各地。

雪國舞茸於各大超市
Aeon、APITA 、CitySuper
Don Don Donki 、SOGO、YATA均有販售
雪國舞茸超市試食活動
SOGO 10月23至29日 (銅鑼灣)
CitySuper
12月3至8日 (銅鑼灣)
12月5至8日 (尖沙咀)

今次與ABC Cooking Studio聯乘
向港人傳授烹飪舞茸最佳方法
創作出三款既能彰顯舞茸功效
又簡單健康的舞茸食譜
並將在各個雪國舞茸的銷售點免費派發
三款食譜
舞茸沙律

舞茸拌牛排
蒜香舞茸意粉

今次同ABC COOKING Ivy老師上堂
學到簡單易煮又好合適港人口味既做法
大家有興趣學廚,報ABC既廚藝堂就岩架喇！
https://abc-cooking.com.hk/

舞茸的營養價值甚高

而炒的煮法會比湯煮更能保持舞茸所含的營養
讓大家食得更健康

舞茸的鳥苷酸成分能有助帶出菜式鮮味，於日常烹調的菜式加入雪國舞茸，可使菜式分外鮮美，簡單地煮出味道多層次且風味濃郁的佳餚。

另外，舞茸所含的蛋白質分解酵素(蛋白酶)可有助分解肉類的蛋白質，令肉質變得更柔軟，滿足對食肉有要求的一群！除此之外，雪國舞茸的含水量比一般菇類低，煮熟後仍然保持爽脆口感，為菜式增添飽足感。

雪國舞茸x ABC Cooking Studio舞茸食譜
http://www.maitake.co.jp/cantonese/

隨著健康飲食文化越來越受重視，憑其稀有度而被冠以「夢幻菇」之稱的舞茸最近亦因其顯著的食療功效再次受到矚目。而在日本，以舞茸入饌十分普遍，全因它含有豐富營養及食療功效。有見及此，日本雪國舞茸特意聯乘人氣料理教室ABC Cooking Studio創作三款全新舞茸食譜，為一眾烹飪愛好者提供健康飲食的新主意，舞茸勢必成為烹飪食材新寵。

蘊含豐富營養價值有助預防心臟病多方面促進健康發展
舞茸英文名Maitake源自日文「まいたけ」，因為以前非常罕有，所以採割到舞茸的人會興奮得手舞足動，再加上其形態有如翩翩舞動而被命名。舞茸屬菇類，含有豐富營養成分，包括大量食物纖維，能有效幫助降低血糖值及預防糖尿病等。另外更能調整腸道，從而達至消除便秘，抑制脂肪及糖類吸收等的瘦身效果。

根據香港衛生署的生命統計數字，心臟病乃香港人第三號殺手，加上香港人工作壓力大，飲食不節制，近年心臟病患者亦年輕化趨勢，心臟健康問題成為大眾都逐漸關注的健康問題之一。而舞茸所含的多醣體如β-葡聚糖有助降低血脂，能減低血管硬化及阻塞的機會，有效幫助預防心臟病。

使用新潟天然水室內培植優質味美安心食用
以往舞茸天然生長於深山，可採摘數量不多，再加上對於生長環境尤其敏感，天然舞茸的數量可謂少之又少。擁有日本舞茸市場最大佔有率的株式會社雪國舞茸為第一間研發出室內大量培植舞茸技術的公司，於工場內營造夏天深山的環境，由專人以三個月去培植最接近天然舞茸的「生」舞茸。其工場均設於水源豐富、空氣清新的新潟縣南魚沼山區，並採用新潟深山天然水培植舞茸，以專業的室內培植技術使維持產品質素及穩定供應量。雪國舞茸針對使用的原料及水源進行重金屬、微生物及輻射檢查，完全不使用任何農藥及化學肥料，而且所有產品均經過嚴格的品質管理及檢查，因此雪國舞茸無須加以清洗即可整棵享用。

30年以上的日本舞茸培植專家極致呈現東瀛鮮味
株式會社雪國舞茸自1982年成立以來，一直致力於舞茸及其他菇類的栽培及研發工作，並自2018年7月起進軍香港。由於舞茸對溫度非常敏感，所以公司以其特有的冷藏包裝技術保存及運送舞茸，將最新鮮的、最「原汁原味」的舞茸帶給香港消費者，令香港人都可以享用到猶如在日本當地採割的新鮮舞茸。
#ABCCOOKING #日本直送 #雪國舞茸 #日本美食 #新潟 #Niigata

ABCCOOKING 日本直送雪國舞茸日本美食新潟 Niigata

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abc cooking 老師在 [洽特] 台灣ABC cooking studio上課心得分享- 看板baking 的推薦與評價

作者cacabadger (Caca)

看板baking

標題[洽特] 台灣ABC cooking studio上課心得分享

時間Sat Aug 22 04:16:49 2015

ABC cooking studio來台灣也一年多了

本人我加入大約8.9個月

當初是買18堂基礎甜點課

看上的是
1.時間彈性->一開始天真的以為跟約體驗課一樣說約就約來著~

2.一人一組實際操作->坊間很多還是2人一組操作的
遇到的夥伴如果人很好~大家互相~那我覺得是比較不會這麼累沒錯(但我還是愛個人操作
但遇到的夥伴如果不太對TONE.那就是超崩潰...

3.很多人覺得貴,平均下來一堂是1500~1600左右
以台北來說,我看到很多也都是1500up...且可能還是2人一組操作
所以貴歸貴~但不到貴婦程度啦~只是他得起碼包6堂就是了...
(我看過only瑪德蓮就要3000的real貴婦課程)

https://cacabadger.pixnet.net/blog/category/5068432

這是目前上了13堂的心得~網誌中有些圖片~也有每堂課覺得比較重點的地方

本來想要上完18堂再寫一篇TOTAL心得~

不過就先在這邊敘述一下好了,也上一半以上了,也遇到他們展店.食譜增新~
心得應該算中肯吧~以下內容網誌目前沒有~

1.時間彈性:雖然跟一開始天真的想像不同,不過基本上還是"比較"彈性的沒錯

但是呢,我後期遇到一些問題,因為我時間比較少(only平日晚上)
後來的開課系統會讓比較受歡迎的課程or新的課程一直開~
甚至有一個月想上某堂A課程,整個月不論哪個時段我全看了,大概只開了3堂內

對後期來說很多課已經上過了
可是想上的課or能上的課又不太會在平日晚上出現~最後就是請假去上
導致這個時間彈性好像...到最後也不是這麼彈性了!
個人覺得排課的老師需要多問問學生的想法...
(還是其實是我特別怪特別難搞啊...這個機率也是很大...

2.老師都很親切,但束縛太多:老師們真的都很好態度很親切
但是我覺得可能因為是"日本系統"的關係,有點束縛住他們的功力.

其實可以看到很多老師去過日本法國學習,但是呢~教室有他們的規矩
所以教學上只能按照教室食譜去教學~
一些小撇步~若食譜上沒寫,那老師只能稍微口述~讓妳知道還有別的方式

這樣的束縛規範變成必須接受教室是對的~教室是對的~

可以理解他們必須依照公司的規定來走.日本人就是...比較嚴謹= =+

也許就是因為這樣才能開連鎖店吧~公司必須如此才能類似統一生產線的感覺~

覺得辛苦的是老師們,必須依照公司規定,可又需要應付我這種叛逆的人
(原來我就是奧客....)

3.新手很適宜~老手...看妳想要得是什麼~
我將自己定位在"很老的新手"
接觸烘焙1X年(陳妍希老師年代~超愛看他的節目)
可是自己動手做因為種種因素~
大概是這一兩年才比較密集實做(周末做一兩次),往年就是幾個月一次的頻率吧.
中間還中斷了4~5年完全沒碰
所以就是"講的一口好廚藝",比較偏向做蛋糕胚~0裝飾

這間教室的成品通常會讓妳做完很有成就感~

技巧例如:鮮奶油抹面.煮榛果奶油.捲蛋糕.蛋打發......等等都有
因為有些東西不是說說就可以的,還是需要實際操作過才知道怎麼判斷~怎麼下手

所以才會說新手很適宜~老師都會顧到喔~我遇過幾位連打蛋器怎麼開都不會的同桌

在老師的教導下做的成品比我還美~(因為我是個很容易沒耐性又粗魯的人...)

老手的話~看妳需要什麼~如果妳什麼都會了~那真的是不用...

因為這邊很特別的食譜大概就幾樣~我覺得比較少見~若是超資深老手這真的多餘了

若是像我這種做蛋糕OK~做裝飾NO K的人~也蠻適合!因為都有些基本裝飾~
還有些蛋白打發到什麼程度~全蛋到什麼程度~焦糖到什麼程度...BLA~

好的...發文之前覺得很多想說...打到現在覺得有點辭窮...有想到什麼再補吧

或是有什麼心得交流可一起討論~

有想知道的也可以問啦~如果我回答得出來的話...

我沒有不推這間教室唷~基本上還是蠻喜歡去上課的~只是無法事事如意呀~

加上他是包堂的~一次低消也快一萬~希望能給觀望的人一些參考價值:)

※ 編輯: cacabadger (118.168.193.215), 08/22/2015 04:42:15

→ lifelover: 聽說ABC的麵包課都是手揉2小時內完成~ 08/22 07:37

推 hyukayu: 我ABC的麵包甜點基礎跟進階都上完了很同意你說的 08/22 10:07

→ hyukayu: 回L大基礎麵包確實是手揉2小時左右可以完成喔 08/22 10:07

HAHA~謝謝你:)我沒上麵包.本來想上個6堂的
但是後期的課程表嚇死我了...就暫時打消念頭(因我對麵包更挑,沒這麼大熱愛)

推 joyce830219: 因為用直接法，很適合新手，如果學一段落已經有基本 08/22 11:16

→ joyce830219: 手感和判斷能力，再自學會比較容易 08/22 11:16

恩而且上課...他們應該是訴求簡單在家就可做
每堂課之間沒什麼壁要的關聯性~若用中種液種可能會有人卻步吧~"~
倒是湯種不知道有沒有~~~(應該也是沒有~all直接髮吧我饗

→ cynt: 上過六堂甜點我必須說不推它的食譜 08/22 11:53

→ cynt: 不好吃 08/22 11:54

恩?不曉得您上得是哪些課程?我目前上了13堂
網誌中有列出我覺得好吃的五六樣唷!他並非全部都好吃沒錯!
我預計我的18堂也是那五六堂最好吃了!我個人覺得是比外面買到還好吃許多的才貼

推 oxkay: 據我所知的，abc的老師大多沒功力，但細節就不說了。我是 08/22 12:04

→ oxkay: 不知道有多少老師國外學習過，但應該是很少數。 08/22 12:04

→ oxkay: 我上過日本的，日本的老師很多是外聘兼職，是真的有她們的 08/22 12:06

→ oxkay: 功力。但台灣的不是…雖說是日本來的，但還是有差。 08/22 12:06

恩...老實說我看過他們的徵人訊息,的確是您說的似乎有熱誠意願就可以丟履歷
不過可能我的運氣比較好?!我選的老師or喜歡的老師剛好都有一定的功力!
幾位回來偷偷看到他們FB才發現有些是去法國or日本學習過的
還有幾位是知道他們在日本學過但是一直選不到課...
我最喜歡的兩位老師沒看到特別寫說他們在哪學習過
但是功力也有一定水準~還有一位平常好像在家也會一直做,所以會有小tip分享~
我也是怕上到只有熱情但沒有實力的老師...
尤其他們好像又要展店~老師變得很多很多很多....
不曉得您是否有上課過?!因為說據您所知不曉得是上課後覺得老師沒有實力還是...?
※ 編輯: cacabadger (118.168.193.215), 08/22/2015 12:30:33

→ lifelover: (其實我想說的是..一般做麵包都不只2小時啦....) 08/22 12:42

→ lifelover: (只在ABC學麵包會有盲點~<我接觸過只在ABC學麵包的人>) 08/22 12:48

雛鳥情節?!有時候的確會有這種情況發生...

→ oxkay: 我不能說多，不過原po有遇到自己喜歡和認同的老師就很棒啊 08/22 13:58

→ oxkay: ～我說的是普遍，但不否認當中也有功力的老師。 08/22 13:58

推 bbccbb: 報了基礎麵包和甜點課,感想跟原po的心得好像呀~~ 08/22 14:48

→ bbccbb: 新手去實際操作一下真的信心和成就感暴增XD 08/22 14:55

→ bbccbb: 甜點本來有一點薄弱的基礎，上課的收穫感覺就沒這麼明顯 08/22 14:56

→ bbccbb: 另外如o大所說,有些老師好像不是相關背景的,失敗的時候 08/22 14:57

→ bbccbb: 不太能排錯,有一些理論性的問題也不見得能回答 08/22 14:57

→ bbccbb: (每次報名前都會去參考原po網誌的評語>///<,謝謝原po) 08/22 15:05

謝謝你一開始也是看到網路上很少人分享~可是自己會想先知道關於這堂課的簡介
所以才開始寫:)能有用真是太好了^^
網路上還有一位廚房裡有浣熊,他更強~可邊上課邊拍~也是幫我了解很多^^

推 hyukayu: 我反而滿推薦abc食譜，不是都好吃但我覺得好吃不算少 08/22 18:41

推 hyukayu: 但師資真的不推薦，只有極少數的老師是有功力的。 08/22 18:43

可能我太挑,所以目前覺得好吃的只有五六堂吧~
那我運氣不錯~遇到對我來說不錯的老師:)
※ 編輯: cacabadger (118.168.193.215), 08/22/2015 23:37:03

推 yeugyeug: 我個人覺得他食譜不錯吃耶有些材料是回來會自己設計更 08/23 02:52

→ yeugyeug: 改倒是了我只想重溫一些很基礎的課看他人手法就覺得蠻 08/23 02:53

→ yeugyeug: 有趣的聽一下別人步驟突破自己盲點老師是有遇過真的強 08/23 02:54

→ yeugyeug: 跟很不強的真的強都補充很多我覺得不同教室教的也有差 08/23 02:55

→ yeugyeug: 外面只要實作課也都是1800左右所以倒是覺得價錢還好 08/23 02:56

恩~而且外面一個人從頭獨立操作到最後的課快近乎0了吧...

推 bonbon0417: 據上過的朋友透露不推喔! 要學專業別在這學... 08/24 18:13

要很專業~不曉得專業到什麼程度?因為即使上過丙級我也覺得不是很專業...
只是說,這間教室原本的定位就是在家也可以做出美味動人的料理為出發點
所以不會有什麼super無敵超高難度的甜點出現應該是沒錯,加上我也只報基礎~~

推 yeugyeug: 如果是專業那是一定要上其他的沒錯 08/25 19:22

推 loveruby: 老師我還沒遇到很厲害的，不過料理課我很喜歡！ 08/26 18:33

→ loveruby: 麵包課上過一堂，手好酸！ 08/26 18:34

推 flandre: 跟原PO一樣覺得課很難選老師素質也普普我剛好喜歡問一 09/02 20:23

→ flandre: 些理論的問題有的老師都會語塞讓我感覺會不會她們其實 09/02 20:24

→ flandre: 只是高職餐飲科畢業來受個訓(只學要教的那道料理)就上場 09/02 20:25

→ flandre: 我上甜點跟料理有好吃的也有不好吃的不過我發現通常老 09/02 20:26

→ flandre: 師大大推薦好吃的課就真的很好吃 ex下個月教的XX蛋糕真的 09/02 20:27

→ flandre: 很好吃喔大家有空可以來上或是 XX料理很多學員都說很好 09/02 20:28

→ flandre: 吃喔你們一定要來上~~ 醬子通常就真的很好吃XD 09/02 20:28

→ flandre: 我也同時在別的廚藝教室上過課相較起來abc真的比較制式 09/02 20:29

→ flandre: 手法都是統一訓練的感覺很少老師會教在業界工作久後自己 09/02 20:30

→ flandre: 體會到的小撇步 09/02 20:31

這點我有問到,因為他們會被罵...曾經有位老師冒險教了小撇步,非常戰戰兢兢
之後聽到連裝飾跟他們圖片上長不一樣(有過多的變化性)都會被念......
所以我才說這種束縛下老師想做些什麼都很難了....
我有遇過不錯的,也有遇過一般般的老師~所以不會全盤否定他們~
※ 編輯: cacabadger (60.251.55.209), 09/11/2015 16:22:15

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